Selon le dictionnaire de Toponymie de Dauzat, Rouffignac vient du nom d’homme latin Ruffignus variante de Rufinius ou de Rufinus et du suffixe ACUM.
Rouffignac est l’héritière de l’ancienne Rufinicum ou villa Rufini. Ce que les romains appelaient « villa » constituait en fait une immense exploitation agricole couvrant parfois une centaine d’hectares. On trouvait dans cette « villa » la maison du maître, les logements des esclaves et des bâtiments agricoles (forges, remises, etc …).
Ce village s’est donc développé à partir du domaine de Ruffignus ou Rufinus, un propriétaire terrien de l’époque gallo-romaine.
Rufinus est un surnom d’origine latine, équivalent du patronyme français Leroux et dérivé de l’adjectif Rufux (Roux).
Le suffixe AC, très courant dans notre région, est l’héritier du suffixe gaulois ou latin ACUM qui, jusqu’au IX° siècle désignait le domaine du personnage dont il accompagnait le nom.
Rouffignac était placé sur la voie romaine menant à Blaye.
Il y avait dans cette commune plusieurs châteaux et gentilhommières que le temps a détruits ou transformés.
L’église appartient à la dernière période de l’époque romane (11esiècle). Le clocher de forme octogonale est remarquable. On y accède par un escalier extérieur d’abord métallique puis en pierre.